Гречка со свининой в горшочках в духовке рецепты

Ароматная гречка с мясом в горшочках

Для рецепта можно использовать любое мясо: Помоем филе, зачистим от пленок. Порежем кубиком среднего размера. Нальем в глубокую сковороду растительное масло.

Гречка с мясом в горшочках

Когда оно разогреется, выложим в него кусочки мяса и, периодически помешивая, будем обжаривать его до золотистого оттенка на среднем огне. Тем временем почистим лук, порежем кубиком. Морковь тщательно помоем, очистим от кожуры и натрем. Добавим овощи к обжаренному мясу и продолжим готовить ингредиенты вместе еще несколько минут.

Свежие шампиньоны помоем, обсушим и порежем слайсами. Сладкий перец очистим от семян и порежем кубиком. Добавим грибы и перец к остальным компонентам нашего блюда. Обжарим их вместе на протяжении 5 минут.

Гречневую крупу при необходимости переберем, тщательно помоем и высыплем на сковороду с мясом, грибами и овощами. Перемешаем и прогреем все вместе на протяжении 2 минут. В конце посолим и приправим смесь специями. Полученной смесью наполним горшочки на две трети. В каждый положим кусочек сливочного масла и лавровый лист для аромата.

Доведем до кипения 1 литр воды.

Зальем кипятком ингредиенты в горшочках так, чтобы вода была выше продуктов на 1 сантиметр. Накроем горшочки крышками и отправим в духовку на 40 минут.

Будем готовить блюдо при 200 градусах, как того требует рецепт гречки в горшочке в духовке с мясом. Готовое блюдо украсим зеленью укропа и будем подавать горячим.