Компот из груши дули на зиму рецепты

Закатываем компот из груш

Тщательно вымыть собранные фрукты, удалить поврежденные или подпорченные участки, разделить на четыре части.

Компот из груш

Удалить плодоножки и семена с перегородками. Порезанные груши сложить в обезжиренные и стерилизованные банки до плечиков. Закипятить сироп из сахара и воды, положенных по рецепту, залить банки с плодами до верху. Накрыть заготовки металлическими крышками. Через пять минут слить сироп и довести его до кипения.

Снова залить четвертинки груш и снова выдержать их под крышками пять минут. Слить жидкость в третий раз, довести до кипения, добавить лимонную кислоту. Залить кипящим раствором банки до самого края, закатать. Перевернуть готовый компот, укутать чем-нибудь теплым. После полного остывания убрать заготовку в подходящее для хранения на зиму место. Компот цветной, стерилизованный Груша известна человечеству более трех тысячелетий, еще древние греки и римляне восхищались вкусовыми качествами этих фруктов и готовили из них всевозможные десерты и не только.

Сам по себе грушевый компот очень вкусен, только выглядит бледновато. Чтобы добавить ему яркости, можно консервировать фрукты с различными соками. Соки нужно приготавливать непосредственно перед консервированием — тогда они не потеряют свои полезные качества.

Процесс приготовления закатки на зиму: Вымыть груши, очистить от шкурки при помощи картофелечистки. Разрезать каждый фрукт на четыре-шесть частей, вынуть сердцевину с семенами и перегородками. Уложить подготовленные плоды в стерилизованную посуду до плечиков. Приготовить сироп из сахара и воды, остудить. Залить банки холодным сиропом и ягодным соком, поставить в большую емкость на тканевую подстилку, залить водой до горлышек банок, накрыть металлическими крышками. Стерилизовать в течение четверти часа с момента закипания воды в стерилизаторе.

Накрыть теплой вещью, остудить. Убрать закрутку на хранение.

Компот из груш на зиму: ароматный напиток, которым нужно запастись уже сейчас

Компот из груш, фаршированных шиповником Необычный витаминный напиток можно приготовить во второй половине сентября из осенних сортов груш и шиповника, набравшего к этому времени полный состав витаминов. Груша сама по себе является источником многих макроэлементов, необходимых человеческому организму.

Компот из груш на зиму - простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить и закрыть

Сочетание с шиповником превращает обычный напиток в полезную добавку к повседневному столу, не только прекрасно утоляющую жажду, но и являющуюся отличной профилактикой простудных заболеваний и сезонных вирусов.