Куриная грудка рецепты на сковороде с луком и морковью

Как приготовить курицу с луком и морковью

Куриная грудка с морковью и зеленым горошком Вкусное и красивое второе блюдо. Готовится легко и быстро. Отлично подойдет на ужин, после работы. Куриную грудку можно заменить другими частями курицы.

Зеленый горошек подойдет свежий или мороженый. Тогда его нужно добавлять сразу вместе с водой ее побольше наливать и тушить дольше. Растительное масло - подсолнечное, рафинированное.

Специи для курицы - в первую очередь это чеснок. Лучше, чтобы не возится, сушеный в порошке. Перец черный и красный, если любите острое. Но лучше, чтобы не задумываться, уже готовая приправа или для курицы, или универсальная.

Подойдет и куриный бульонный кубик половинка на эти пропорции.

Курица жареная с морковью

Только не забудьте, что многие комбинированные приправы содержат соль, часто в большом количестве. Поэтому в таких случаях солите с осторожностью. Первым делом режем морковку на кубики. Размером примерно с горошину.

Куриное филе с луком и морковью

На сковороду наливаем растительное масло и припускаем морковку до начала изменения цвета. Кладем нарезанное полосками или кубиками куриное филе. Обжариваем, помешивая, до побеления.

Еще держим на огне до начала поджаривания овощей. Я в этот момент побрызгал бальзамическим уксусом примерно 1 ч. Добавляем немного примерно треть стакана горячей воды. Те, что вам больше по нраву. Или какую-нибудь готовую универсальную смесь. А можно, по старинке, обойтись парой щепоток черного молотого перца. Переключаем на маленький огонь. Тушим минут пять, до мягкости морковки. Добавляем зеленый горошек из банки.

Прогреваем еще пару минут. И всё, курочка с морковью и зеленым горошком готова. Подаем горячим, отдельно или с каким-нибудь гарниром. Вот так, при минимуме усилий и времени, мы получили отличное по всем параметрам блюдо.

Поджарка из куриной грудки с луком и морковью

Легкое и быстрое в приготовлении, красивое в исполнении, вкусное при поедании.