Рецепт суп из индейки с зеленым горошком

Суп с зеленым горошком рецепт с фото

Рецепт приготовления супа с зеленым горошком по шагам Шаг 1 Суп с зеленым горошком это яркое и ароматное первое блюдо.

Густой суп из индейки с зеленым горошком и сыром

Зимой такой суп поднимет настроение своими летними красками. Кстати, такой суп часто любят маленькие детки. Для приготовления я использовала замороженный горошек можно брать как замороженный, так и свежий, разницы нет , вермишель "Паутинка" либо берем домашнюю лапшу , несколько картофелин, морковь и репчатый лук.

Бульон я готовила из индейки ее смело можно заменить курицей , которая также подходит для детского питания. Солите суп на свое усмотрение.

Суп с индейкой, вермишелью и горошком

Готовится он быстро и очень просто. Горошек перед приготовлением размораживать вовсе необязательно. Шаг 2 Сперва займемся бульоном.

Я его, как уже и говорилось выше, делала из мяса индейки. Заливаем в кастрюлю воды, кладем мясо и соль. Я также кладу нерезаную головку репчатого лука.

Репчатый лук и морковь можно отваривать либо делать из них зажарку. Я готовила для ребенка, который не любит вареный лук, поэтому клада его целиком. После того, как мясо сварится, лук необходимо достать и выбросить. Либо же делайте классическую зажарку для супа из обжаренного репчатого лука и моркови. На варку небольшого кусочка индейки уйдет около 20 - 30 минут. Варим на среднем огне, на сильном бульон будет кипеть и "убегать".

Шаг 3 Морковь очистим и натрем на крупной терке. Кстати, если нарезать морковь кубиками размером с горошину, то наш супчик получится еще более ярким и красочным. Но варить резанную кубиками морковь нужно немного дольше.

Шаг 4 Картофель чистим и моем. Затем режем мелкими кубиками размером около 1 - 1,5 сантиметров.

Диетический суп из индейки с зеленым горошком

Шаг 5 Морковь кладем в бульон и варим еще минут 5. Шаг 6 Отправляем в бульон порезанный кубиками картофель и горошек. Обычно свежий горошек варится 5 - 10 минут.

Суп из индейки с зеленым горошком — 50 ккал

У меня он был замороженный, поэтому я перестраховалась и добавила его одновременно с картофелем. Пробуем суп на соль.

Суп из индейки с зелёным горошком

Если всего достаточно, то закрываем крышкой и варим до готовности картофеля. На это потребуется минут 15 - 20. Минут за 5 до конца варки добавить лавровый лист и вермишель.

Мясо оставляем в таком виде либо достанем, нарежем кубиками и вернем в кастрюлю, как хотите. Шаг 7 Готовый суп разольем по тарелкам и подадим к столу. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.