Шашлык из курица в белом вине рецепт

Курица в белом вине

Подсолнечное масло - 2 ст. Специя для курицы - 1 ст.

Шашлык из курицы в вине: Как приготовить

Летом шашлык необычайно популярен. На мангале принято готовить баранину, свинину, говядину, но и из обыкновенной курицы можно приготовить ароматное и интересное блюдо, если как следует ее замариновать.

Для куриного шашлыка отлично подойдут куриные голени или бедра. В них очень нежное мясо. Главное, подержать его в маринаде подольше, и отличный результат вам обеспечен.

Шашлык куриный в белом вине.

Неплохо также подать куриный шашлык с гарниром из картофеля, приготовленного все на том же мангале. Ну и не забудьте запастись свежей зеленью и различными соусами. Куриные бедра промойте и обсушите салфеткой.

Шашлык на вине

Сложите их в небольшую кастрюлю и щедро посыпьте приправой для курицы. Добавьте растительное масло и вино. Луковицу нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок крупно нарубите.

Выложите овощи в кастрюлю, посолите, поперчите и как следует перемешайте мясо руками. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа а можно и дольше , чтобы оно как следует промариновалось.

Шашлык в вине

Подготовьте мангал — жар не должен быть слишком сильным, иначе толстые куски курятины могут не пропечься! Выложите шашлык на решетку для гриля и обжарьте его с двух сторон до коричневой корочки по 15-20 минут с каждой стороны. Подавайте готовый шашлык из курицы со свежими овощами, томатным соусом и прохладным белым вином. Статья защищена законом об авторских правах.

При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http: