Скумбрия запеченная в фольге в духовке с картошкой рецепт

Приготовление скумбрии с духовке с картошкой: Свежемороженую скумбрию размораживайте при обычной комнатной температуре, но ни в коем случае не стоит это делать в воде.

Скумбрия в духовке с картошкой

Рыба должна самостоятельно растаять, чтобы мясо после запекания осталось сочным. Почистите ее и удалите голову.

Брюшко должно быть беленьким, чтобы не осталось черных кишок, которые сделают рыбу с горьковатым привкусом. Брюхо можно будет прочистить обыкновенными салфетками или бумажными кухонным полотенцами, которые удалят всю грязь.

Картофель очистите и отваривайте до полуготовности. Нарезайте ее крупными колечками.

Острая скумбрия в духовке с картошкой

Она доготовится во время запекания рыбки. Можете увеличить количество картошки, но помните, что главную роль играет все-таки скумбрия. Приготовьте маринад для рыбы.

Скумбрия с картошкой в фольге в духовке

Для этого измельчите чеснок. Затем в глубокую тарелочку влейте масло, выдавливайте лимонный сок, всыпайте чеснок и измельченный перец чили. Добавьте остальные специи и соль. Теперь натрите им рыбу снаружи и изнутри. Подготовьте формочку для запекания блюда и выстелите ее дно фольгой.

Выкладывайте скумбрию в центре, а по ее краям распределяйте кружки картофеля.

Запечённая скумбрия с картошкой

Через 25 минут рыба станет румяной и приготовится, а картошка станет полностью мягкой. Итак, наша скумбрия с картошкой, запеченная в фольге в духовке готова, ароматно пахнет, созывая всех домочадцев к столу! Поделитесь статьей в соц.