Курица с тыквой рецепты в духовке

Но, при использовании куриной грудки мясо может получиться сухим. Как подготовить мясо Мясо вымойте и нарежьте на кусочки среднего размера. В итоге должно получиться 3-4 кусочка на одну порцию. Чеснок и зелень мелко нарубите. Чеснок можете пропустить через пресс, если у вас отсутствует желание возиться с каждым зубчиком отдельно.

Курица с тыквой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Теперь мелко нарубленную зелень вместе с чесноком добавьте к мясу. Затем следует соевый соус. Если соевый соус не оказался под рукой или он вам просто не нравится, просто посолите мясо и добавьте лимонный сок, как альтернативу.

Курицу оставьте мариноваться на 30 минут. Как подготовить тыкву Нарежьте тыкву тоненькими брусочками. Далее поставьте на газ посуду, в которой собираетесь тушить блюдо и поместите туда масло. Сливочное масло можно смело заменить растительным. Если вы используете сливочное масло, тогда, в первую очередь, на небольшом нагреве растопите его.

В растопленное масло сложите тыкву. Добавьте соль по вкусу.

Курица с тыквой запеченная в духовке

По желании, добавьте одну четверть чайной ложки куркумы. Если тыква, которую вы используете недостаточно сладкая, добавьте чайную ложку мёда или сахара. Всё перемешайте на маленьком огне в течение трёх минут.

Завершающий этап Теперь выключите газ и выложите курицу на тыкву. Если вы используете посуду с крышкой, прикройте курицу с тыквой крышкой, либо накройте фольгой. По прошествии 20 минут выньте курицу из духовки и добавьте сливки. Перемешайте курицу, тыкву и сливки.

И опять отправьте курицу в духовку в открытом виде до готовности. В среднем, на это требуется около 30 минут. Если вы заметили, что курица сильно запекается сверху, накройте её фольгой или крышкой.

Курица, запеченная с тыквой в духовке

Готовность блюда определяйте по мягкости тыквы. Если у вас керамическая посуда для тушения, прежде, чем ставить её на газ, вы должны быть уверены, что посуда не предназначены только для индукционных плит и выдержит температуру!

Если вы не знаете наверняка, растопите масло и поджарьте тыкву на сковороде, а потом переложите в посуду для тушения. Видео — курица с тыквой в духовке Приятного аппетита!