Пирог с фаршем в духовке рецепт пошагово

Пирог с мясом

В глубокую кастрюлю вбиваем яйца, всыпаем соль, соду и хорошо перемешиваем миксером.

Как приготовить пирог с мясом пошаговый рецепт с фото в духовке

Вливаем сметану, майонез и взбиваем. В полученную массу всыпаем 6 ложек с горкой просеянной муки и опять перемешиваем миксером. Противень или разъемную форму слегка смазываем маслом или выкладываем пергаментной бумагой. Начинка для пирога с мясом Приготовим интересную и очень вкусную начинку со сливочным вкусом. Для экономии времени, приготовлением начинки лучше всего заниматься во время поднятия теста.

Приготовление Пропустите свинину через мясорубку. Почищенный и помытый репчатый лук мелко нарезаем ножом и добавляем в фарш. Если нет времени для тщательной нарезки лука, или вы не любите нарезать лук — пропустите лук вместе со свининой через мясорубку. Посыпьте фарш черным молотым перцем или любыми другими специями главное — не переборщить.

Фарш солим и хорошо перемешиваем руками. На сковороду добавляем растительное масло, хорошо его разогреваем и кладем свиной фарш.

Пирог с фаршем и картошкой в духовке

В слегка поджаренный фарш добавляем кусок сливочного масла. Даем маслу растаять, не забывая помешивать фарш. Обжариваем пару минут, вливаем в мясо молоко и тушим на небольшом огне на протяжении 15 минут. Полученную начинку снимаем с огня, хорошо перемешиваем и даем остыть. Сборка пирога На тесто равномерно выкладываем фарш около 900 г и заливаем его оставшимся тестом. Кстати, если на тесто перед начинкой равномерно выложить порезанный картофель, получится —Пирог с мясом и картошкой—.

В разогретую духовку ставим пирог и выпекаем его 40-45 минут при температуре 180 С. Готовый пирог вынимаем из печи, даем остыть, нарезаем и подаем к столу. Как и большинство рецептов заливных пирогов с мясом, он выручает, когда совсем нет времени на готовку. И проще может быть только приготовление пирога с мясом в мультиварке. Мясной пирог на дрожжевом тесте Для второго пирога используем более воздушное дрожжевое тесто.

Пирог с фаршем – 3 вкусных рецепта в духовке

Хоть приготовление пирога на этом тесте занимает больше времени, попробовав готовый пирог, вы не пожалеете о потраченном времени. Время приготовления пирога с дрожжевым тестом — 2,5 часа.

Как приготовить пирог с фаршем в духовке

Количество порций — 4. Мука просеянная пшеничная — 250 г; Масло подсолнечное — 20 мл; Дрожжи сухие — 1 ч.