Приготовить курицу с тыквой в духовке рецепт

Запеченная курица с тыквой

Бальзамический уксус — 3 ст. Курица с тыквой в духовке — рецепт Любые части курицы для запекания, которые бы вы не выбрали следует проверить на наличие перьев, после чего обязательно ополоснуть холодной водой.

Курица, запеченная с тыквой

Перед маринованием желательно промокнуть мясо салфетками или бумажным полотенцем. Целые куриные ножки, состоящие из бедра и голени, желательно разрезать на две части по суставу. У меня сегодня с тыквой будут запекаться куриные бедрышки. Кусочек тыквы очистите от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарежьте кубиками размером примерно 2 на 2 см.

Очистите луковицу и нарежьте ее колечками. Разрежьте луковые кольца пополам. И еще раз пополам. В итоге должны получится четвертинки колец.

Переходим к следующему этапу — приготовлению маринада. Для этого в миску налейте подсолнечное маслом.

Запеченная курица с тыквой и яблоком

Строгих правил по выбору их для маринования курицы нет. Можно купить готовые специи для курицы или цыпленка, или смешать свои любимые специи.

Чаще всего я готовлю специи к мясу и рыбе самостоятельно. В данном рецепте для запекания курицы с тыквой в духовке я использовала смесь специй из паприки, черного перца, карри, сухой аджики.

Влейте бальзамический уксус, но не путайте его с простым виноградным уксусом. Бальзамический уксус очень сладкий и густой, в то время как обыкновенный виноградный уксус по консистенции и вкусу очень близок к столовому уксусу, но в то же время отличается от него рубиновым цветом и характерным запахом винограда.

Если у вас его нет, то замените его чайной ложкой меда. В маринад для курицы очистите и выдавите через пресс чеснок. Полейте полученным пряным маринадом с растительным маслом, уксусом и специями куриные ножки голени, крылышки или грудку.

При этом оставьте немного маринад для маринования овощей. Руками нанесите маринад на части курицы, чтобы они были полностью им покрыты. В миске соедините тыкву и лук. Куриные бедрышки выложите в форму для запекания. Вокруг них разложите замаринованные овощи. Духовку нагрейте до 180С.

Курица с тыквой запеченная в духовке

При этой температуре курица с овощами в духовке должна запекаться не менее 35 минут. Убедитесь в готовности курицы проткнув ее острием ножа. Если вместо крови появился прозрачный сок, значит она уже хорошо пропеклась и можно смело доставать ее из духовки. Переложите на общее блюдо кусочки курицы, а вокруг нее положите запеченную тыкву.

Тыква будет прекрасно дополнять мясо. По-своему усмотрению блюдо можно украсить зеленью, посыпать зернами граната, клюкой, семенами кунжута. Буду рада, если этот рецепт курицы с тыквой в духовке вам понравился и пригодится в дальнейшем. Рекомендую приготовить также и курицу с мандаринами в духовке. Курица с тыквой в духовке. Фото На сайте вы найдете рецепт куриных котлет с тыквой.