Пюре из яблок в мультиварке на зиму рецепт без стерилизации

Например, добавив ванилин или белый шоколад. Но помните, если добавляете шоколад, то лучше уменьшить количество сахара. Например, если добавляете 100 г шоколада, то вам придётся уменьшить количество сахара на 50 г. Приготовление пюре из яблок со сгущёнкой Яблоки вымойте и высушите на полотенце.

Высушенные фрукты разрежьте на четыре кусочка и удалите все некондиционные части. Для заготовки каждую четвертинку необходимо очистить от кожуры, вынуть из неё семечки.

Яблочное пюре на зиму

Затем разрежьте каждый кусочек на части поменьше. Из четвертинки яблока получится ещё 2—3 кусочка, в зависимости от размера. Нарезанные яблоки положите в кастрюлю с толстыми стенками, залейте водой. Если фрукты суховатые, добавьте воды больше, чем требуется по рецепту, чтобы они не подгорели. Кастрюлю накройте крышкой и тушите на среднем огне до размягчения яблочных долек около 20—25 минут.

Когда кусочки фруктов начнут распадаться, добавьте в заготовку сахар и ванильный сахар при желании , хорошенько все перемешайте и дальше тушите до полного размягчения фруктов на медленном огне около 15 минут. Периодически яблоки нужно перемешивать, чтобы они не прилипли ко дну и не пригорели из-за этого. Когда яблоки разварятся практически полностью, взбейте заготовку блендером до однородной массы. Если блендера нет, то используйте картофеледавилку. Теперь можно добавить главный ингредиент — сгущённое молоко.

Выливаем его в яблочное пюре, тщательно перемешиваем. Если вы решили приготовить неженку с шоколадом, то его нужно поломать на мелкие кусочки и добавить вместе со сгущёнкой. Заготовку для пюре довести до кипения и готовить ещё примерно 5 минут, чтобы она хорошенько прогрелась.

Яблочное пюре в мультиварке

Теперь яблочное пюре неженка со сгущёнкой готово. Остаётся перелить его из кастрюли в банки и упаковать на зиму. Яблочное пюре неженка со сгущёнкой в мультиварке Для приготовления пюре неженка также подойдёт и мультиварка, если чаша достаточно вместительна.

Пюре неженка из яблок с добавлением сгущёнки на зиму

Вымытые и нарезанные яблоки нужно положить в чашу мультиварки, добавить воду. Время приготовления зависит от мощности мультиварки. Полностью размягчённые яблоки взбейте блендером или воспользуйтесь толкушкой для картофельного пюре. Готовить яблочное пюре неженка со сгущёнкой в мультиварке немного дольше, но удобнее — не нужно помешивать в процессе тушения. Сохранение яблочного пюре на зиму Вымойте и высушите необходимое для заготовок количество банок.

Простерилизуйте банки удобным вам способом — в микроволновке, духовке или на чайнике в течение 5—7 минут. Крышки прокипятите примерно 5 минут.

Разлейте пюре из кастрюли по банкам. Герметично закройте каждую из банок. Заготовки остудить в тёмном месте донышками вверх. Пюре из яблок хранить в прохладном месте. Лучше в холодильнике, если есть место. Но если вы хорошо простерилизовали банки и крышки, то пюре и без холодильника не испортится.