Рецепт приготовления стожков из фарша в духовке

Делим на 6 равных комочков, придавливаем в виде круглых лепешек.

Стожки из фарша в духовке

Выкладываем мясные заготовки на застеленный пергаментом противень. С крупной луковицы снимаем шелуху. Рубим лук мелкими кубиками и загружаем на сковороду с уже прогретым маслом. Помешивая, пассеруем до легкой золотистости на малом огне.

Следим, чтобы лук не потемнел и не подгорел. Распределяем обжаренную луковую нарезку по мясным лепешкам. Отвариваем 2 яйца вкрутую. Охлаждаем, очищаем и нарезаем мелко. Раскладываем яичную начинку на мясные заготовки. Сырые картофельные клубни очищаем, натираем и сразу выкладываем на слой яиц.

Заранее тереть картофель не нужно, иначе он может потемнеть и потерять аппетитный вид, пока подготавливаются остальные ингредиенты. Слегка поливаем картофельный слой майонезом, посыпаем солью.

Трем крупной стружкой сыр и обильно покрываем картофель. Отправляем стожки в прогретую к тому времени духовку. Сверху противень ничем не накрываем. Запекаем мясные изделия примерно 30-40 минут при 180 градусах.

Стожки из фарша

Так как стожки уже сочетают в себе и мясо, и картофель, лучше всего их подавать в сопровождении овощей. Отлично подойдет брокколи, стручковая фасоль, рагу и т. Стожки из фарша в духовке готовы!