Салат с картофелем и курицей и грибами рецепт

Как приготовить слоеный салат с курицей, грибами и картошкой Куриное филе отварить, остудить, нарезать квадратиками. Картофель хорошо вымыть и варить в кожуре в мундире.

Салат из курицы, сыра и грибов

Вареный и охлаждённый картофель очистить от кожицы и натереть на терке. Морковь вымыть, отварить в отдельной кастрюле, охладить и натереть на крупной терке. Куриные яйца сварить вкрутую и также натереть на крупной терке.

Один слой в салате будет из маринованных грибов. Можно взять шампиньоны либо вешенки. Слить рассол, крупные грибы измельчить. Лук можно взять синий. Его надо очистить, вымыть и мелко нарезать. Когда все продукты для салата подготовлены, лежат в тарелках на столе, начинаем их складывать слоями в салатницу.

Теплый салат с курицей, грибами и картофелем

Первый слой — картофельный. Тертый картофель посолить и смазать майонезом. Второй слой — маринованные грибы. Сделать на грибах майонезную сеточку.

Следующий слой — морковный. Морковь тоже покрываем сеткой из майонеза. Теперь выкладываем слой из нарезанного куриного филе. Куриное мясо посолить и покрыть майонезной сеткой. На курицу выложить лук.

Рецепты вкусных салатов с грибами и картофелем

Украсить салат можно вареной морковью, зеленью и зёрнами граната. Салату необходимо постоять 1-2 часа, чтобы его слои пропитались майонезом. При приготовлении любого слоеного салата нужно использовать жидкий майонез. Если он будет густой, то для пропитки продуктов потребуется много времени. Чтобы слои хорошо пропитались, можно заправлять салат с курицей, грибами и картошкой майонезом, смешанным с несладким йогуртом.

Слоеный салат с курицей и грибами

Таким способом часто пользуются хозяйки при нанесении крема, но для майонеза он также подойдет.