Салат с кальмарами и яйцом кукурузой рецепт

Чёрный молотый перец - по вкусу Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях Приготовление мы начинаем с обработки кальмаров. Нам необходимо их сварить определенным образом, чтобы на вкус они получились нерезиновые.

Делать это можно разными способами, но мы будем применять самый простой и проверенный годами. Ставим на плиту кастрюльку с водой, куда добавляем соль на глаз , перец лучше горошком, 4—5 шт.

Когда вода закипит, мы опускаем в нее кальмары так, чтобы они полностью были покрыты водой. Ждем 10 секунд не больше , снимаем кастрюльку с огня и оставляем в стороне на 10 минут. Далее, кальмары достаем из кастрюли и кладем в миску с холодной водой. Такой перепад температур в дальнейшем позволит без особого труда очистить готовый морепродукт.

Приступаем к очистке кальмаров.

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Делается это достаточно легко, все ошметки удаляются быстро. Главное, хорошо вычистить кальмар изнутри.

После этого нарезаем кальмары. Я предпочитаю делать это соломкой, и все остальные ингредиенты так же. Яйца пропускаю через специальную резку.

Салат из кальмаров, капусты и кукурузы

Она как раз дает нам нужную форму и экономит время. Здесь на ваше усмотрение: Мне больше нравится второй вариант. Добавляем в салат консервированную кукурузу. В конце заправляем салат майонезом в сочетании со сметаной, добавляем соль и молотый перец по вкусу.

И все — вкусный салат готов!

Салат с кальмарами и кукурузой